Трудовую деятельность Сажи Умалатова начала с 16-ти лет на грозненском машиностроительном заводе «Красный Молот»; работала сатураторщицей, электросварщицей, затем вoзглавила комплексную бригаду.
Сажи Умалатова закончила нефтяной техникум г. Грозного, Ростовскую высшую партийную школу, Московскую государственную юридическую академию (вечернее отделение).
Была избрана депутатом городского Совета г. Грозного. Дважды избиралась депутатом Верховного Совета Чечено-Ингушской ССР и членом Президиума Верховного Совета ЧИА ССР.
Избиралась депутатом Верховного Совета СССР (1984 г.), народным депутатом СССР и членом Верховного Совета СССР (1989 г.).
Делегат XXVI съезда КПСС.
17 декабря 1990 года на IV съезде народных депутатов СССР выступила за отставку президента СССР М. Горбачева.
Выступала против избрания на пост президента РСФСР Б. Ельцина.
С 2000 года - председатель Общероссийского общественного Движения в поддержку политики Президента РФ.
Сажи Умалатова имеет правительственные награды: орден «Знак Почёта», Золотой Знак ЦК Комсомола и орден Октябрьской Революции. Лауреат Премии Ленинского Комсомола союзного значения. Лауреат Премии Совета Министров СССР.
